LOMBOK TIMUR, LOMBOKTODAY.ID – Penjabat (Pj) Bupati Lombok Timur (Lotim), Drs HM Juaini Taofik, MAP membuka secara resmi Rumah Potong Hewan (RPH) sebagai tempat para tukang jagal mengadu ketajaman golok dalam memotong hewan. RPH yang berlokasi di Aikmel tersebut diresmikan pada Selasa (7/1/2025).
Proyek senilai Rp1,8 miliar ini bersumber dari Dana Alokasi Khusus (DAK) 2024. Dengan investasi yang cukup fantastis ini, diharapkan tidak hanya memberikan kemudahan dalam pemotongan hewan, tetapi juga membawa dampak positif terhadap kualitas daging yang beredar di pasaran.
RPH modern dengan peralatan canggih, akan mengutamakan aspek kebersihan dan efisiensi. Di dalamnya dilengkapi dengan laboratorium, ruang pendingin, hingga fasilitas penanganan limbah yang ramah lingkungan.
Dalam sambutannya, Pj Bupati mengingatkan agar RPH ini dapat dioptimalkan penggunaannya, khususnya oleh para jagal, guna memastikan kualitas daging yang sampai ke konsumen terjaga dengan baik.
“Selain memberikan kontribusi pada kesehatan masyarakat melalui peningkatan kualitas konsumsi daging, RPH ini juga akan berperan dalam mendongkrak Pendapatan Asli Daerah (PAD), yang nantinya digunakan untuk pemeliharaan dan pengembangan lebih lanjut,” ujar Juaini Taofik.
Sementara itu, Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan, Masyhur menekankan pentingnya disiplin para jagal dalam menjaga kebersihan dan keamanan di area RPH, serta ketertiban dalam membayar retribusi. Hal ini, katanya, akan menjamin kelangsungan operasional RPH dan manfaat yang lebih besar bagi masyarakat Lombok Timur.
Launching tempat menjagal modern ini juga dihadiri oleh Pj Sekda, Asisten, beberapa pimpinan OPD, dan Asosiasi Jagal Lombok Timur (AJLT) yang turut memberikan apresiasi atas hadirnya fasilitas ini.(Kml)
